Cipressi della Court Barbera d' Asti Superiore
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Allergene: Enthält Sulfite
| Produktdetails: | |
| Weintyp: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2010 |
| Rebsorte: | Barbera |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Erzeuger: | Michele Chiarlo - Strada Nizza Canelli - 4042 Calmandrana (Asti) - Italien |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Lage: | Tenuta Aluffi in Castelnuovo Calcea |
| Bodenzusammensetzung: | Kalkmergel, arm an organischen Substanzen aber reich an Mikroelementen insbesondere Magnesium |
| Ausbau: | 12 Monate in Eichenfässern (50hl) danach mindestens 4 Monate in der Flasche |
| Farbe: | tiefes Rubinrot mit glänzenden Reflexen |
| Duft: | intensiv, angenehm, komplex mit zarten Erdbeer-, Himbeer - und Kirschnuancen |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Geschmack: | harmonisch und langanhaltend |
| Lagerpotential: | ausgewogener Charakter nach 2 Jahren, jetzt trinkreif , hat aber noch ein Alterungspotential von 3 - 4 Jahren |
| Trinktemperatur: | 17 - 18° C |
| Serviervorschläge: | weißes und rotes Fleisch und halbharter Käse |
| Ertrag pro Hektar: | 7 - 7,5 t |
| Menge: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
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