Vigneto Poggio Sant'Enrico
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Allergene: Enthält Sulfite
| Produktdetails: | |
| Weintyp: | Rotwein |
| Jahrgang: | 2012 |
| Rebsorte: | Sortenreiner Sangiovese, Klon SS-F9-A5-48, auf Rebunterlage 420 A |
| Qualitätsstufe: | DOCG |
| Erzeuger: | Carpineto S.r.l. - Dudda - 50022 Greve in Chianti (FI) - Italien |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Bodenzusammensetzung: | Sedimentäre schlammige Lehmerde, durchsetzt mit sandigen Schichten bei tief liegenden Hydromorphie |
| Ausbau: | für 12 Monate in neuen kleinen 225 l Gebinden aus französischer und amerikansicher Eiche |
| Farbe: | kräftiges dunkles Rot |
| Duft: | intensiv, angenehm, komplex |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Geschmack: | komplex, seidenweich mit guter Länge |
| Lagerpotential: | bis zu 17 Jahren |
| Trinktemperatur: | 18 - 20° C |
| Serviervorschläge: | Schmorbraten, Wild und Wildgeflügel sowie vollfetter Käse |
| Jahresproduktion: | 13.900 Flaschen |
| Menge: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
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